Στο σημερινό τραπέζι σερβίρουμε μια ωραία μακαρονάδα με σάλτσα λαχανικών ή ένα πιάτο θρεπτικά όσπρια ή ένα κομμάτι σπιτική σπανακοτυρόπιτα και αποφεύγουμε την κατανάλωση κρέατος.
Όλο και περισσότερες έρευνες συνδέουν την υπερβολική κατανάλωση κρέατος με χρόνια νοσήματα. Η σημερινή ημέρα είναι μια εξαιρετική ευκαιρία για να ενημερωθούμε και να επαναπροσδιορίσουμε τις διατροφικές μας επιλογές.

Για 3 κυρίως λόγους:

1. Για την υγεία μας

2. Για το περιβάλλον

3. Για τα ζώα

Θυμάμαι: Οι πρωτεΐνες δε βρίσκονται μόνο στο κρέας!

• Τα γαλακτοκομικά, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί, τα μη επεξεργασμένα δημητριακά, τα αυγά είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, ένα μακροθρεπτικό συστατικό που είναι απαραίτητο για την καλή υγεία και τη σωστή ανάπτυξη.
• Εκτός από το κρέας και τα φυτικά τρόφιμα μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες μας για πρωτεΐνη, ειδικά αν συνδυαστούν σωστά.

Επιστροφή, λοιπόν στις αρχές της Μεσογειακής Διατροφής και περιορισμό στην κατανάλωση κρέατος, για να είμαστε πιο υγιείς.