Το καλοκαίρι οι καλές διατροφικές συνήθειες συχνά πάνε … διακοπές. Τα πατατάκια και οι σοκοφρέτες παίρνουν και δίνουν στις πλατείες των χωριών και τα παγωτά είναι καθημερινό must στην απογευματινή βόλτα. Και πώς να πεις όχι στο παιδί σου, όταν όλο το καλοκαιρινό παρεάκι κάνει τις ίδιες σκανδαλιές;
Μπορείς, όμως, να φροντίσεις να ενισχύεις το ανοσοποιητικό του παιδιού με μερικά εύκολα και καλοκαιρινά tips.
Πώς θα ενισχύσω την άμυνα της οικογένειάς μου εύκολα και καλοκαιρινά;
Γνωρίζεις ότι για γερό ανοσοποιητικό ο οργανισμός έχει ανάγκη από βιταμίνες (κυρίως βιταμίνη C, Α και D), ω3 λιπαρά, αντιοξειδωτικές πολυφαινόλες και ψευδάργυρο. Όλο το χειμώνα έδινες πορτοκαλάδα στο παιδί σου, αλλά το καλοκαίρι είναι πολύ δύσκολο να βρεις πορτοκάλια που να μην είναι ψυγείου. Παρολαυτά, μπορείς να βρεις τρόφιμα που ενισχύουν την άμυνα του οργανισμού και τώρα το καλοκαίρι.
Κόψε φρούτα και ιδιαίτερα σταφύλια, πεπόνι και καρπούζι και σύκα για την παραλία.
Tip: το κάτω μέρος του καρπουζιού είναι τραγανό και δεν έχει κουκούτσια. Γι’ αυτό μπορεί να αρέσει και να βολεύει τα παιδιά. Μην το αφαιρείς επειδή δεν είναι πολύ γλυκό. Έχει την υψηλότερη συγκέντρωση πολυφαινολών.
Φτιάξε ένα καλοκαιρινό παιδικό κοκτέιλ. Τα παιδιά παίρνουν ό,τι χρειάζονται, δροσίζονται και τους αρέσει πολύ η γεύση.
Κράτησε λίγο από το κοκτέιλ και πάγωσέ το για να φτιάξεις γρανίτα.
Προμηθεύσου ξηρούς καρπούς για την παραλία. Δεν αλλοιώνονται από τη ζέστη, τρώγονται εύκολα και μας δίνουν ψευδάργυρο, καλά λιπαρά και αντιοξειδωτικά.
Ξεκινήστε τη μέρα σας με ένα καλό και πλούσιο πρωινό. Φτιάξε αυγά, κόψε φρούτα και δώσε τους μπισκοτάκια βρώμης ή ψωμί πολύσπορο με μέλι. Μπορείς να φτιάξεις ομελέτα με ντομάτα και πιπεριές για περισσότερα αντιοξειδωτικά.
Δώσε βάση στη ντομάτα. Παραγγείλτε χωριάτικη ή ντάκο στην ταβέρνα. Προτίμησε την κόκκινη σάλτσα στα ζυμαρικά, φάτε γεμιστά ή φασολάκια με κόκκινη σάλτσα. Μην ξεχνάς ότι το λυκοπένιο της ντομάτας έχει ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση στον οργανισμό όταν έχει θερμανθεί (ακριβώς όπως συμβαίνει με τη σάλτσα ντομάτας ή τη ντομάτα στα γεμιστά).
Κάντε μία στάση για φρέσκο ψαράκι ή θαλασσινά. Τα ω3 λιπαρά οξέα είναι βάλσαμο για τον οργανισμό. Μην ξεχάσεις να παραγγείλεις χόρτα που είναι πλούσια σε βιταμίνες Β και C.
Να έχεις πάντα μαζί σου πολύ νερό. Τώρα το καλοκαίρι το σώμα αφυδατώνεται γρήγορα λόγω ζέστης. Η συχνή κατανάλωση νερού είναι ουσιαστική για την εύρυθμη λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού.
Πάρτε καλαμπόκι. Είναι υγιεινό και εύκολο σνακ, πλούσιο σε βιταμίνες Β, C, μαγνήσιο, κάλιο. Πόσοι δεν έχουμε συνδυάσει τις παραλίες με ένα ψητό καλαμπόκι από πλανόδιο… Μπορείς, όμως, να τους φτιάξεις σπιτικό pop corn και να κεράσουν όλο το παρεάκι αντί για πατατάκια.
Βάλε το σκόρδο στη διατροφή σου. Σάλτσα με ελαιόλαδο, ντομάτα και σκόρδο ή πολύ πιο απλά τζατζικάκι στην ταβέρνα.
Κάνε τους τη χάρη και πάρε τους πίτσα από την αγαπημένη τους πιτσαρία στο χωριό. Έχει σάλτσα ντομάτας και τυράκι. Τι καλύτερο; Η ποσότητα είναι αυτή που κάνει τη διαφορά. Μια οικογενειακή πίτσα είναι για 4 ενήλικες.
Γυμναστείτε οικογενειακά. Κολυμπήστε, παίξτε μπάλα, ρακέτες, κάντε εξερευνήσεις στο χωριό. Μη βάζεις αντηλιακό πριν βγείτε. Ρουφήξτε ήλιο και βιταμίνη D για δέκα λεπτά και βάζετε αντηλιακό μετά. Όταν λέμε 10 λεπτά, εννοούμε πραγματικά 10 λεπτά. Είναι ο χρόνος που θέλει μια οικογένεια να απλώθεί στην παραλία. Μετά απο αυτό πάντα φοράμε αντιηλιακό και το ανανεώνουμε και συχνά.
Κοιμηθείτε. Το χειμερινό πρόγραμμα ύπνου έχει πάει, φυσικά, και αυτό περίπατο αλλά είναι σημαντικό να κοιμούνται αρκετά τα παιδιά. Επίσης, είναι ευεργετικό για τον οργανισμό να υπάρχει περίπου μία σταθερή ώρα ύπνου – ίσως πιο αργά από ότι το χειμώνα αλλά σχετικά σταθερή ώρα.
Καλή και ισορροπημένη διατροφή σημαίνει καλή υγεία, εύρυθμη λειτουργία του οργανισμού και άρα γερό ανοσοποιητικό.
