Πόσο συχνά τρώει μία οικογένεια μαζί; Όχι πολύ συχνά. Το καθημερινό πρόγραμμα γονιών και παιδιών είναι τόσο βεβαρημένο και τα ωράρια τόσο διαφορετικά που σπάνια έχουμε τη δυνατότητα να φάμε όλοι μαζί.
Τώρα, όμως, στις διακοπές αυτό μπορεί να αλλάξει. Έχουμε τη δυνατότητα να περάσουμε χρόνο μαζί, να παίξουμε μαζί, να δούμε μία ταινία μαζί και να φάμε μαζί.
Είναι σημαντικό, αφού φαίνεται ότι τα παιδιά που τρώνε μαζί με τους γονείς τους:
- Καταναλώνουν περισσότερα φρούτα και λαχανικά και πίνουν λιγότερα αναψυκτικά.
- Έχουν καλύτερα επίπεδα βιταμινών και μετάλλων στο σώμα τους και καταναλώνουν περισσότερες φυτικές ίνες.
- Επιλέγουν πιο υγιεινά τρόφιμα, ακόμα και όταν βρίσκονται μακριά από το σπίτι τους.
- Μιλούν περισσότερο με τους γονείς τους και έχουν καλύτερη επικοινωνία.
- Έχουν πιο ανεπτυγμένο λεξιλόγιο και είναι πιθανότερο να διαβάζουν περισσότερα βιβλία και να έχουν καλύτερη απόδοση στο σχολείο.
- Ως έφηβοι, έχουν μικρότερες πιθανότητες να στραφούν στο ποτό, το κάπνισμα και τα ναρκωτικά. Υπάρχουν ενδείξεις ότι η καλή επικοινωνία με τους γονείς μπορεί να βοηθήσει τα παιδιά να στρέφονται προς εκείνους για την επίλυση των προβλημάτων τους και όχι σε άλλους φορείς ενημέρωσεις, όπως τηλεόραση, φίλους και γνωστούς.
- Ως έφηβοι, έχουν μικρότερες πιθανότητες να εμφανίσουν κάποια διατροφική διαταραχή (νευρική ανορεξία, πολυφαγία, βουλιμία)
Ιδέα: φτιάξε θεματικές βραδιές για τις οικογενειακά γεύματα και κάνε το γύρο του κόσμου σε ένα πιάτο.
Βραδιά στην Ιταλία:
Φτιάξτε παρέα την αγαπημένη σας μακαρονάδα ή πίτσα. Ζήτησε από τα παιδιά να διαλέξουν τι σάλτσα προτιμούν για τα μακαρόνια τους ή τι υλικά θέλουν στην πίτσα τους. Για επιδόρπιο μπορείτε να φτιάξετε μία πίτσα από καρπούζι και γιατί όχι, για topping μία μπάλα παγωτό. Μπορείτε να παίξετε μπότσε (ιταλικό παιχνίδι που παίζουν και στη Λευκάδα και το ονομάζουν αμπαλί). Ο αρχηγός της οικογένειας θα ρίξει μία μπαλίτσα σε ένα σημείο και κερδίζουν οι παίχτες που θα ρίξουν τη μπάλα τους πιο κοντά στη μπάλα του αρχηγού.
Βραδιά στην Αμερική:
Φτιάξε μπιφτέκια, κόψε ροδέλες ντομάτας, κρεμμυδιού, πίκλες, τυρί και βάλτε τη φαντασία σας για να φτιάξετε το πιο τέλειο burger. Μπορείς να το συνοδέψεις με πατάτες τηγανητές (γίνονται και στη λαδόκολλα στο φούρνο) ή αν βαριέσαι, με πατατάκια. Κανείς δεν έπαθε τίποτα από μία σακούλα πατατάκια. Φτιάξε καλαμάκια λαχανικών αγγουράκια, ντοματίνια, πιπεριές, μοτσαρελάκια για σαλάτα.
Βραδιά στην Ισπανία:
Βάλτε τη φαντασία σας και φτιάξτε μία παέγια με λαχανικά και θαλασσινά (πχ. γαρίδες) ή με λαχανικά και κοτόπουλο. Συνοδεύστε την με κρύα σούπα ντομάτας (γκασπάτσο) αντί για σαλάτα. Μπορείτε να παίξετε τσάπας (επιτραπέζιο παιχνίδι με καπάκια από μπουκάλια που προσπαθούν όλοι οι παίχτες με το δάκτυλο να τα πετάξουν όσο το δυνατόν μακρύτερα.)
Βραδιά στην Άπω Ανατολή:
Φτιάξτε ρύζι (ή noodles), γαρίδες, γλυκόξινη σάλτσα και δοκιμάστε να φάτε με ξυλάκια.
Βραδιά στο Μεξικό:
Χρησιμοποιήστε τορτίγιες για να τυλίξετε οτιδήποτε υπάρχει στην κουζίνα. Κομματάκια κοτόπουλο από το μεσημέρι, καλαμπόκι, λαχανικά. Φτιάξε θρεπτικό γκουακαμόλε. Μπορείς να ξεράνεις στην τοστιέρα ή στο φούρνο τορτίγιες και να τις κόψεις σαν νάτσος για να βουτάτε στο γκουακαμόλε. Μπορείτε να φτιάξετε ένα αυτοσχέδιο παιχνίδι bingo (κάτι αντίστοιχο παίζουν οι στο Μεξικό και το ονομάζουν Loteria).
Βραδιά στη Μέση Ανατολή:
Αν έχεις φτιάξει ρεβίθια και έχουν μείνει λίγα είναι ευκαιρία να ετοιμάσεις χούμους, ψήσε αραβικές πίτες και κόψε τις σαν chips. Ετοιμαστείτε για βουτιές στο χούμους. Μπορείς να φτιάξεις μπιφτέκια με κόκκινη σάλτσα και γιαούρτι, μία εύκολη και γρήγορη εκδοχή του γιαουρτλού. Μην ξεχάσεις τη σαλάτα με πλιγούρι.
Βραδιά κινηματογράφου:
Με μία ταινία ταξιδεύεις παντού. Διαλέξτε μία οικογενειακή ταινία. Φτιάξτε σπιτικά pop corn και κόψτε λαχανικά σε στικάκια ή ροδελίτσες. Ετοίμασε γρανίτες από φρούτα για επιδόρπιο.
