Παιδί
Ευαισθησία στη γλουτένη
Τα τελευταία χρόνια γίνεται όλο και περισσότερος λόγος για τη δυσανεξία στη γλουτένη. Το 20% των Αμερικανών ακολουθεί δίαιτα ελεύθερη γλουτένης, ενώ ο ετήσιος τζίρος των προϊόντων χωρίς γλουτένη, αυξάνεται αλματωδώς. Τι συμβαίνει στην πραγματικότητα;