Μπιφτέκια φακής
Μπιφτέκια φακής που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.
 
Τα υλικά μας
  •  κούπα φακές ελαφρά βρασμένες ή ατμού 
  • 2 σκελίδες σκόρδο (αν θέλετε)
  • 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο (1/3 κούπας)
  • 1 μεγάλο καρότο ή 2 μικρά καρότα τριμμένα
  • 1 κουτ.σούπας πάστα ντομάτας
  • ¼ κούπας φρέσκο μαϊντανό
  • Λίγο αλάτι & πιπέρι
  • Ρίγανη
  • Λίγο ελαιόλαδο στα χέρια μας για να τα σχηματίσουμε

Εκτέλεση
  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου με αντιστάσεις πάνω και κάτω. 
  • Βάζουμε όλα τα υλικά σε έναν πολυκόφτη και ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη μάζα.
  • Σχηματίζουμε μπιφτέκια πάχους 1 δακτύλου και τα τοποθετούμε σε λαδόκολλα πάνω σε ταψί. 
  • Ψήνουμε για 10 λεπτά περίπου από την κάθε πλευρά. 
Δείτε ακόμα...
Επιστροφή στην κορυφή